为做好我院食堂经营服务项目,满足我院职工、患者及家属的就餐需求，为后续招标工作提供决策依据，经研究，拟对医院食堂外包项目开展市场调研。现征集相关资料，请有相关意向且具有合法合格资质的餐饮公司与我院联系。

一、项目基本情况 

（一）项目类型

医院食堂餐饮服务整体外包项目。

（二）项目模式

我院拟通过公开招标，选定一家经验丰富、信誉良好的专业餐饮公司，作为医院食堂的委托服务承包商，提供食堂日常运行管理服务。由供应商向采购人提供365天不间断膳食服务，提供多种多样的档口菜品服务及特色餐饮，高质量、高水平优质服务，创造环境舒适、体验良好的就餐体验，切实满足职工及患者等的餐饮需求，保障饮食卫生安全。包括但不限于病人及陪护人员用餐、职工用餐、手术室工作人员用餐、体检中心用餐、会议工作餐、接待餐等。

（三）医院概况

广安市人民医院占地170余亩，业务用房18万平方米，编制床位1180张，实际开放床位1500余张，月住院病人约6000人次，月门诊病人约80000人次，现有职工1960人，是集医、教、研一体的国家三级甲等综合性医院。

（四）食堂概况

1、目前院区内有2个食堂，其中一个食堂面积约400平方米，主要为患者及患者家属提供用餐服务；一个食堂面食堂面积约530平方米，主要为职工提供用餐服务。

2、医院提供职工食堂和病员食堂经营场地，正式经营前，供应商须根据采购人要求使用环保、防火材料完成职工食堂与病员食堂的装修工作，且配合医院完成智慧食堂的改造工作。同时在实施过程中，必须加强施工现场的监督管理，做好防火、防盗、防破坏等工作，避免意外事故发生，如发生安全事故由中标人承担全部责任。

3、经营活动中所涉及的水、电、气及各项维修等费用由供应商承担。

（五）服务要求

1、餐饮公司在院方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，餐饮公司只能通过优化服务项目，提高餐饮质量，增加花色品种，不断调整口味来满足不同人群的就餐需求。经营品种的选择以满足基本职工就餐、工作餐、手术室加班餐、体检人员供餐等，为患者和家属提供三餐及定制营养餐，结合临床为特殊患者提供治疗饮食，以产品多元化、质量优良、价格适中的产品来吸引各种人群的消费。

2、供应商在经营期间，必须满足患者、患者家属及医护人员等的订餐、配餐、送餐等服务；供应商必须拥有适合的在线点餐服务系统，且能融入我院现用系统（功能须包含但不限于在线点餐、在线菜单预览、点评互动、大数据分析等），满足患者和医护人员等使用，费用由中标方自理。

3、餐饮公司必须严格执行医院食堂的相关规章制度，必须保证食品安全及公共安全，不断提升人员队伍的专业性。

二、报名条件 

（一）具有独立法人资格的餐饮服务能力的营业执照和餐饮服务经营许可证等相关证明材料。

（二）具备专业的团队，从事团膳餐饮管理服务3年及以上，具有经营管理或服务1000人以上餐饮企业、星级酒店或大型企事业单位食堂的经验，提供合同等证明材料。

（三）在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录并提供相关证明材料。

（四）法人代表或法人代表授权委托书，受委托人提供身份证及复印件。

（五）参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

三、报名时间及地点 

（一）截止日期：2024年1月16日，报名材料接收时间为周一至周五工作时间（工作时间：上午8:00—12:00，下午14:30—18:00）；

（二）报名地点：广安市人民医院办公楼210室

（三）联系人：唐老师    电话：0826-2600169

（四）调研时间另行通知。

四、潜在供应商须现场踩点，切合我院食堂实际情况，做出两个食堂的装修效果图及最佳经营方案，于本次市场调研结束前交唐老师处，电话：0826-2600169。